郷土の食文化が危うい！食文化は地域資源 その可能性を考える

概要

詳細

滋賀の食事文化研究会元代表 堀越 昌子さんを講師に招き、食文化に関するシンポジウムを
開催します。会場とオンラインによるハイブリッド開催です。

◇基調講演「滋賀の食事文化の発掘・発信に取り組み30年」
　講師：堀越 昌子 さん

◇ディスカッション「紀州和歌山から語る郷土食文化の危機と取り組み」
　パネラー：竹田 愛子 さん（熊野川産品加工組合 代表）
　　　　　　植野 礼智 さん（有田箕島漁業組合 浜のうたせ 販売部部長）
　　　　　　小川 さだ さん（龍神はーと 代表）
　　　　　　学生のみなさん（和歌山信愛女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻）
　進行：鈴木 裕範 さん（和歌山大学南紀熊野サテライト 客員教授）

【日　時】2023年 2月26日(日) 13:30～16:30
【場　所】会場：和歌山ビッグ愛9階 会議室C
　　　　　オンライン：ZOOMを使用
【参加費】なし
【定　員】会場:20名 / オンライン:20名

＜申込方法＞
以下の申込フォームよりお申し込みください。
https://docs.google.com/forms/d/1EysBbOrYxhOM35ElLNZhZfq8heiiZGnlPISLiQQbxs0/viewform

またはメールにて、下記項目を明記の上、お申し込みください。
①件名：2/26シンポジウム　②参加者氏名　③団体名（ございましたら）
④電話番号　⑤メールアドレス　⑥希望参加方法（会場かオンラインか）


＜主催・問い合わせ・申し込み先＞
和歌山県NPOサポートセンター
和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛9階　
TEL: 073-435-5424 / FAX: 073-435-5425
E-mail: info@wakayama-npo.jp